Formation - Nettoyage en agroalimentaire en milieu sec

Nettoyage en agroalimentaire en milieu sec

But de la formation :

Former les agents de nettoyage pour maîtriser les techniques de bionettoyage en agroalimentaire dans le secteur des produits secs.

 

Objectifs pédagogiques : 

  • Optimiser les connaissances des opérateurs en nettoyage et désinfection 

  • Maîtriser l’utilisation des produits de nettoyage 

  • Maîtriser les techniques de nettoyages 

  • Maîtriser la sécurité et optimiser l'organisation de travail dans l’espace et dans le temps 

 

Pré-requis :

Aucun pré-requis.

 

Document nécessaire :

Aucun. 

 

Equipement nécessaire : 

Les équipements de protections individuels et collectifs utilisés. 

 

Type de public : 

  • Agents de nettoyage agroalimentaire

  • 10 personnes maximum, afin de préserver la dynamique de groupe.

Moyens pédagogiques : 

  • Utilisation de support de formation de type PowerPoint, de vidéo

  • Utilisation du matériel de nettoyage en interne pour la partie pratique

  • Remise d’un livret stagiaire. 

 

Sanctions : 

  • Validation technique par le formateur

  • Attestations de formation.

Durée :

7 heures (1 jour).​

Méthodes pédagogiques : 

  • La méthode affirmative sous forme d’exposés ou de démonstration. 

  • La méthode interrogative (questionnement, échanges, partage d’expérience, résolution de problème)

  • La méthode active (l'animateur de formation accompagnera chaque stagiaire à son poste de travail pour l'aider à optimiser sa prestation de nettoyage)

  • Le formateur fera ressortir l’expérience des stagiaires afin de permettre de mieux intégrer les différentes notions abordées

 

Tarifs et conditions tarifaires inter entreprise : 

  • Le tarif de base du coût pédagogique se situe entre 180 € et 300 € par jour et par stagiaire.

  • Les frais de repas en sus.

  • Le coût pédagogique peut être revu à la baisse en fonction du nombre de participants inscrits à la formation.

  • Devis sur demande.

 

Tarifs et conditions tarifaires intra entreprise : ​​

  • Le tarif moyen de base se situe entre 850 € et 1300 € par jour en fonction des thématiques.

  • Frais de déplacement en sus.

  • Le coût pédagogique peut être revu à la baisse en fonction du nombre de jours de formation.

  • Devis sur demande.

 

Demande d’information : 02 99 22 05 69 ou contact@hydiac.com

 

Délai d’accès :

La formation pourra être réalisée minimum dans les 3 mois après votre demande.

Accessibilité : 

L’établissement d’accueil met à disposition des salles adaptées à l’accueil d’un public handicapé (voir règlement intérieur de l’établissement applicable).

Notre organisme de formation est à l'écoute, réoriente, s'adapte et potentiellement s'entoure de partenaires spécifiques en cas de personne en situation de handicap.

Modalités d’accès à la formation :​​

  • En amont de la formation, sera transmis aux stagiaires une convocation, comprenant : Thème, dates, horaires et lieu de la formation.

 

Programme de formation détaillé :

Accueil des stagiaires :

  • Rappel des objectifs de la formation

  • Présentation du programme détaillé de la formation

  • Interrogation de chaque stagiaire sur ses attentes

Phase théorique en salle :

  • Nature et composition des produits de détergence : 

    • Notions de pouvoir mouillant, séquestrant, émulsifiant, tensioactif, alcalinité et acidité 

    • Critères d’utilisation des produits de nettoyage : type de salissures, nature du support à traiter, dureté de l’eau 

    • Facteurs agissant sur l’efficacité de la détergence : action mécanique, température, concentration, temps de contact

    • Précautions d’emploi et impact des produits sur les matériaux (corrosion, modification de structure, etc.) 

  • Présentation du monde microbien :

    • Facteurs de multiplication 

    • Comment limiter la prolifération microbienne 

    • Processus de formation des biofilms

Phase pratique :

  • Mise en œuvre et techniques de détergence : 

    • Nettoyage manuel, par trempage, Technique d'aspiration et de grattage, Essuyage humide des surfaces, désinfection par pulvérisation, canon à mousse, nettoyage à l'autolaveuse 

    • Maîtrise des techniques 3, 5 et 7 points Technique de DSVA 

  • Maîtriser les règles de sécurité : 

    • Utilisation des EPI 

    • Mettre en place des EPC Savoir utiliser son matériel en toute sécurité (chimique, électrique, etc.) 

  • Optimiser son organisation dans l’espace et dans le temps : 

    • Prise en compte des contraintes et des problématiques du client 

    • Maîtriser l'environnement de travail

    • Maîtriser l’entretien de son matériel de nettoyage

    • Contrôler sa prestation 

    • Travailler en toute ergonomie

Satisfaction des stagiaires

95%

Date de Création:26/06/2020        Mise à Jour: 26/06/2020
Hydiac Formation Certibiocide Audit Hygiène Nettoyage

Nous contacter

Téléphone

02 99 22 05 69

Adresse

4 bis rue du Bignon, Centre d’affaires B2
35000 Rennes

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