Étiquetage nutritionnel : quel avenir pour le Nutri-Score ?

Dévoilant avant la concertation les conclusions de l’expérimentation menée en magasins, la ministre de la santé opte sans ambiguïté pour le Nutri-Score. Le système a-t-il pour autant une chance d’être adopté par les professionnels ? Rien n’est moins sûr.