Alimentation : les 5 tendances clefs de 2018, selon Mintel

Le spécialiste des études de marché Mintel vient de livrer son analyse sur les tendances qui devraient structurer la consommation de produits alimentaires au plan mondial en 2018. Les cinq tendances identifiées font écho aux thèmes suivants : la confiance, prendre soin de soi, le stress, l’individualisme, et la durabilité.